Sanatate, medicina, tratament

Cont nou Intra in cont

Esti aici:Dieta si nutritie / Retete / Supa de rosii si orez cu scoici


Supa de rosii si orez cu scoici


Autor i-medic.ro

Numarul de portii: 
4
Ingrediente: 

1.5kg rosii coapte, maruntite

1 lingura unt fara sare

1 ceapa mare, maruntita

1 coada telina, maruntit

2 morcovi mici, curatati si maruntiti

6 cesti chicken stock cu putin sodiu

2 linguri cilantro, maruntit

2 linguri ceapa verde, maruntita

4 linguri orez cu bob lung

Sare si piper dupa gust

500g scoici Pectinidae comestibile

1/2 ceasca vin alb sec

1 foaie de dafin

Instructiuni: 

1. Topiti untul intr-o tigaie mare si adaugati ceapa, telina si morcovi, adaugand 1 ceasca de chicken stock. Acoperiti tigaia si lasati sa fiarba la foc mic timp de 10 minute, amestecand ocazional.

2. Adaugati rosii si restul cantitatii de chicken stock mai putin 1/2 de ceasca.

3. Acoperiti vasul cu un capac si lasati sa fiarba timp de 15 minute, amestecand ocazional.

4. Cand rosiile devin moi, pasati supa cu ajutorul unui blender. Turnati amestecul inapoi in tigaie si adaugati cilantro, ceapa verde si orez. Adaugati sare si piper dupa gust. Lasati sa fiarba la foc mic timp de 10 minute, fara capac.

5. Intr-un vas mic amestecati arpagic, foi de dafin si cantitatea ramasa de chicken stock. Dati acest amestec intr-un clocot.

6. Indepartati foile de dafin si turnati amestecul de arpagic peste supa de rosii si orez.


NOTA: Inainte de a adauga comentariul te rugam sa mai petreci 20 de secunde revizuindu-l. Din dorinta de a avea o comunitate cat mai utila si cat mai placuta te rugam ca raspunsurile tale sa respecte 2 reguli minimale:
  • - o exprimare corecta gramatical (toate propozitiile incep cu litere mari si se termina cu semne de punctuatie, fara prescurtari de tipul "nush", "acm", "adik" si fara dezacorduri flagrante).
  • - sa lasam obscenitatile pentru cei mai putin inteligenti.
Multumim!
echipa i-medic.ro

Publică un comentariu nou

Conţinutul acestui câmp va fi considerat confidenţial şi nu va fi făcut public.
CAPTCHA
Aceasta intrebare are rolul de a preveni spam-ul.
Image CAPTCHA
Introduceti caracterele exact in forma in care apar in imagine.