Ulei de floarea soarelui


Alte denumiri cunoscute ale uleiului de floarea soarelui sunt Helianthus annuus sau Corona Solis.

Ce este uleiul de floarea soarelui ?

Uleiul de floarea soarelui se extrage din semintele plantei cu acelasi nume. Uleiul extras din semintele de floarea soarelui se utilizeaza pentru fabricarea produselor medicamentoase, insa la momentul actual nu sunt disponibile suficiente informatii care atesta eficienta acestui produs pentru remedierea sau tratarea artritei, constipatiei, afectiunilor cutanate, ranilor sau scaderii nivelului lipoproteinelor cu densitate joasa, cunoscut si sub denumirile de "colesterol rau" sau LDL.

Floarea soarelui este originara din America de Nord, insa a inceput sa fie plantata ca si planta decorativa in Europa, la fel ca si cartoful, iar incasii considerau aceasta planta ca fiind imaginea Zeului Soare. In anul 1835 un taran rus a descoperit presa pentru ulei de floarea soarelui, insa abia dupa inca 200 de ani s-au identificat si proprietatile terapeutice ale plantei de floarea soarelui.

Frumusetea florii soarelui a starnit multe legende, iar pictorii celebri au imortalizat floarea soarelui devenind celebra in picturile lui Van Gogh, insa aceasta planta are si proprietati curative demonstrate. Radacina de floarea soarelui este recoltata toamna timpuriu, atunci cand planta nu s-a uscat inca. Frunzele si tulpina sunt folosite numai atunci cand sunt proaspete si verzi, iar petalele florii soarelui se usuca sau sunt folosite la constituirea tincturii. Semintele de floarea soarelui au un continut bogat in saruri minerale precum Magneziul, Fierul, Cuprul, Iodul si vitamina E, vitaminele grupului B si a acizilor grasi esentiali precum Omega 6.

Radacina de floarea soarelui se recolteaza toamna timpuriu, cand inca mai are vigoare, se spala bine, se taie in fasii si se pune la uscat. Tulpina se recolteaza si se foloseste verde, la fel ca si frunzele. Petalele de floarea soarelui sunt recoltate prin ciupire de la nivelul palariei si sunt folosite in stare proaspata pentru tinctura sau se usuca. Semintele sunt recunoscute ca si alimente, sunt consumate mai mult prajite, insa putine persoane cunosc faptul ca semintele proaspete si necojite au proprietati de combatere a bolilor renale, biliare si circulatorii. 

Intre bolile care se pot trata cu ajutorul uleiului de floarea soarelui se numara gripa, bolile infectioase, bolile tumorale, bolile neoplazice, faringita, amigdalita, bronsita cronica, tuberculoza pulmonara, pojarul, eczema, febra,  constipatia, indigestia, durerile de stomac, durerile de cap, stresul, indigestia, oboseala, nefrita, gonoreea si cistita.

Precautii in ceea ce priveste uleiul de floarea soarelui

Administrat in dozele recomandate de medicii specialisti, uleiul de floarea soarelui nu implica riscuri asupra organismului uman, insa in ceea ce priveste persoanele diagnosticate cu diabet tip II, uleiul de floarea soarelui poate determina cresterea nivelului de zahar din sange si sporirea riscului de rigidizare a arterelor, care determina instalarea aterosclerozei.

Tulpina, floarea, frunzele si chiar radacinile de floarea soarelui induc adesea reactii de natura alergica, motiv pentru care, administrarea pe cale interna a florii soarelui trebuie realizata cu prudenta, initial in cantitati mici de o zecime din doza recomandata. In cazul in care se manifesta tulburari precum aparitia catarului nazal, diaree, curgerea nasului sau jetaj, curgerea ochilor, senzatie de arsura a pielii, se recomanda intreruperea administrarii produselor din floarea soarelui.

Categoriile de persoane care trebuie sa evite administrarea uleiului de floarea soarelui sunt femeile insarcinate, femeile care alapteaza, persoanele alergice la Rugina sau Senecio jacobala, Margarete sau Galbenele si persoanele care au primit diagnosticul de diabet.

Care este modul de actiune al uleiului de floarea soarelui ?

Uleiul de floarea soarelui este utilizat in alimentatie ca si o sursa de grasimi nesaturate, pentru inlocuirea grasimilor saturate. Uleiul de floarea soarelui este cunoscut pentru proprietatile sale de detoxifiere a organismului, de prevenire a imbolnavirilor, de albirea a dintilor, ameliorarea gingivitei, tratarea parodontozei, eliminarea mirosului neplacut al cavitatii bucale si a corpului, tratarea arterosclerozei, prevenirea accidentelor vasculare, combaterea constipatiei, calmarea durerilor otice si sporirea rezistentei organismului la umezeala si la frig.

Radacina de floarea soarelui are proprietati laxative si calmante gastrice, tulpina si frunzele verzi au efecte puternice febrifuge, iar frunzele verzi au si actiune decongestiva pulmonara si actiune expectoranta. Petalele florii soarelui au actiune antiinflamatorie, calmanta si antineoplazica, iar semintele de floarea soarelui si uleiul extras din acestea au proprietati antihipertensive si de scaderea colesterolului din organism.

Consumul semintelor de floarea soarelui si a derivatilor obtinuti din aceasta planta contribuie la sporirea imunitatii, scaderea febrei, prevenirea dezvoltarii de afectiuni neoplazice, dispepsii sau tulburari de natura digestiva, detoxifiaza organismul si are importante roluri nutritive si energetice. Consumat in cantitati moderate, uleiul de floarea soarelui extras prin presare la rece are efecte benefice pentru organismul uman.

Semintele de floarea soarelui intregi si proaspete reprezinta remedii populare pentru tratarea afectiunilor renale, biliare si circulatorii, iar uleiul de floarea soarelui, cu un continut bogat in acid linoleic, scade valoarea colesterolului, presiunea sanguina si previne dezvoltarea afectiunilor cardiace.

Palarii florii soarelui este reprezentata de portiunea ramasa in urma indepartarii semintelor plantei si care, in medicina traditionala populara reprezinta leacul pentru dureri de cap, insolatie sau boli eruptive ale tesutului cutanat.

Pentru mentinerea sanatatii unghiilor, in caz de exfoliere, a unghiilor sfaramicioase, friabile sau moi se poate realiza o cura de o saptamana de mentinere a unghiilor in ulei de floarea soarelui incalzit la temperaturi suportabile.

Doze recomandate pentru uleiul de floarea soarelui

Stabilirea unei doze de ulei de floarea soarelui optime pentru fiecare persoana este dependenta de anumiti factori precum starea generala de sanatate, varsta si preexistenta unor conditii medicale. Pana la momentul actual, studiile desfasurate de specialisti nu au putut conduce la stabilirea unei doze zilnice sigure pentru organismul uman. Mai mult de atat, trebuie sa se tina cont de faptul ca in cazul tratamentelor bazate pe plante medicinale, respectarea stricta dozelor recomandate de specialisti, este esentiala.