Usturoi

Alte denumiri ale usturoiului

Allii Sativi Bulbus, Allium sau Allium sativum.

Ce este usturoiul?

Usturoiul este o planta aromata. Usturoiul proaspat sau suplimentele pe baza de usturoi sunt folosite in scopuri medicinale.

Care este gradul de eficienta al usturoiului?

Unele studii de specialitate au relevat faptul ca usturoiul are capacitatea de a reduce nivelul de colesterol din organism. Pentru ca rezultatele sa fie cele scontate este necesara administrarea tratamentului pe baza de usturoi timp de cateva luni. Cu toate acestea scaderea nivelului de colesterol nu este destul de semnificativa incat sa poata preveni aparitia afectiunilor cardiace. Mai mult decat atat, specialistii sustin ca actiunea usturoiului asupra organismului nu este la fel de eficienta ca medicamentele prescrise pentru scaderea nivelului de colesterol.

Usturoiul si-a dovedit eficienta pentru scaderea nivelului tensiunii arteriala in cazul persoanelor diagnosticate cu hipertensiune arteriala, precum si pentru incetinirea procesului de rigidizare a arterelor (ateroscleroza).

Alte studii de specialitate au aratat faptul ca utilizarea usturoiului in mod frecvent reduce sansele de aparitie a anumitor tipuri de cancer, asa cum este cancerul de colon, cancerul stomacal si cancerul de prostata. Nu exista insa, suficiente informatii care sa confirme eficienta acestei plante asupra persoanelor diagnosticate deja cu unele forme de cancer. Unele persoane diagnosticate cu diabet consuma usturoi in speranta scaderii nivelului de zahar din sange. Nu exista, totusi, informatii medicale suficiente care sa confirme acest lucru.

Studiile de specialitate nu au stabilit eficienta usturoiului ca forma de tratament pentru conditii medicale pentru care este administrata in mod frecvent, inclusiv tratarea unei afectiuni speciale manifestata prin cresterea nivelului de colesterol in cazul persoanelor diagnosticate cu HIV/SIDA, dureri de urechi, artrita, alergii, raceala, gripa sau diareea calatorului.

Usturoiul este eficient pentru:

• hipertensiune arteriala;
• rigidizarea arterelor (ateroscleroza);
• prevenirea cancerului de colon, a cancerului rectal sau a cancerului stomacal;
• prevenirea muscaturilor de capuse;
• infectii fungice la nivelul pielii.

Usturoiul este ineficient pentru:

• diabet;
• combaterea bacteriei H. pylori ce cauzeaza ulcere;
• nivel crescut de colesterol;
• cancer mamar;
• cancer pulmonar;
• tratarea bolii arteriale ocluzive periferice (conditie medicala ce provoaca dureri in timpul mersului).

Nu exista suficiente date care sa ateste eficienta usturoiului in ceea ce priveste urmatoarele conditii medicale:

• tratarea unei afectiuni manifestata prin cresterea nivelului de colesterol in cazul persoanelor diagnosticate cu HIV/SIDA, raceala comuna, hiperplazia benigna a prostatei, dureri de urechi, artrita, alergii, raceala, gripa, diareea calatorului, preeclampsie, afectiuni ale tractului urinar la barbati, prevenirea cancerului de prostata, sindrom de oboseala cronica, negi sau bataturi.

Care este modul de actiune al usturoiului?

Usturoiul contine o substanta, denumita alicina, eficienta pentru tratarea diverselor conditii medicale. Deasemenea aceasta substanta este cea care ofera usturoiului mirosul specific. Unele produse pe baza de usturoi sunt lipsite de mirosul de usturoi, proces ce implica imbatranirea acestei plante. Specialistii avertizeaza in privinta faptului ca aceasta metoda poate face conpusii continuti de usturoi mai putin eficienti. In consecinta, este recomandata alegerea produselor cu invelis enteric, acestea dizolvandu-se odata ajunse la nivelul intestinelor si nu a stomacului.

Precautii in ceea ce priveste usturoiul

Pentru majoritatea oamenilor usturoiul nu prezinta riscuri majore. Totusi aceasta planta cauzeaza respiratie urat mirositoare, senzatie de arsura la nivelul cavitatii bucale si a stomacului, arsuri stomacale, gaze (flatulenta), senzatie de voma, varsaturi, miros corporal urat si diaree. De cele mai multe ori toate aceste efecte secundare se manifesta mai intens in cazul consumului de usturoi crud. Aplicat topic, direct la nivelul pielii, sub forma unei paste groase, usturoiul are capacitatea de a cauza leziuni cutanate similare arsurilor.

Urmatoarele persoane trebuie sa evite usturoiul:

• femeile insarcinate sau cele care alapteaza;
• persoanele diagnosticate cu tulburari hemoragice;
• persoanele care in urmatoarele 14 zile vor suferi o interventie chirurgicala;
• persoanele diagnosticate cu afectiuni stomacale sau afectiuni digestive;
• persoanele care urmeaza tratament pentru HIV/SIDA.

Interactinunea cu alte medicamente

1. Isoniazid
Grad de interactiune: major, motiv pentru care aceasta combinatie este contraindicata.
Usturoiul are capacitatea de a reduce gradul de absorbtie a isoniazidul la nivelul organismului, fapt ce poate reduce eficienta acestui medicament. In aceste conditii, administrarea simultana a celor 2 forme de tratament trebuie evitata.

Medicamente pentru tratamentul HIV/SIDA ( inhibitori non-nucleozidici ai reverstranscriptazei – NNRTI)
Gradul de interactiune : major, motiv pentru care este contraindicata aceasta combinatie.
Medicamentele pentru tratamentul HIV/SIDA sunt metabolizate la nivelul organismului pentru a fi eliminate. Usturoiul creste capacitatea organismului de a elimina aceste medicamente, fapt ce duce la scaderea eficientei acestora.

Anumite medicamente de acest gen contin nevirapin, delavirdin si efavirenz.

2. Saquinavir
Gradul de interactiune : major, motiv pentru care este contraindicata aceasta combinatie.
Organismul metabolizeaza saquinavirul pentru a-l elimina. Usturoiul scade timpul de desfasurare a acestui proces. Astfel, administrarea usturoiului simultan cu administrarea saquinavirului poate duce la crestere efectelor si efectelor secundare ale acestui medicament.

3. Anticonceptionale (medicamente contraceptive)
Grad de interactiune: moderat, motiv pentru care medicii specialisti recomanda atentie sporita in ceea ce priveste aceasta combinatie.
Anumite anticonceptionale contin estrogen. Organismul metabolizeaza estrogenul pentru a-l elimina. Usturoiul are capacitatea de a grabi perioada de desfasurare a acestui proces, fapt ce duce la scaderea eficientei anticonceptionalelor. Pentru a evita o sarcina nedorita medicii specialisti recomanda folosirea unor mijloace contraceptive alternative.

Anumite anticonceptionale contin etinilestradiol si levonorgestrel, etinilestradiol si noretindron.

4. Ciclosporina
Grad de interactiune: moderat, motiv pentru care medicii specialisti recomanda atentie sporita in ceea ce priveste aceasta combinatie.
Efectul usturoiului asupra ciclosporinei variaza. Astfel, preparatele pe baza de usturoi ce contin alicina au capacitatea de a scadea eficienta ciclosporinei. Alte produse pe baza de usturoi ce contin aliina si aliinaza nu detin acest efect.

5. Medicamente metabolizate de ficat (medicamente metabolizate de citocromul P450 2E1 (substrat CYP2E1)
Gradul de interactiune : major, motiv pentru care este contraindicata aceasta combinatie.
Anumite produse medicamentoase sunt metabolizate la nivelul ficatului. Usturoiul detine capacitatea de a reduce timpul in care aceste substante sunt procesate. In acelasi timp exista posibilitatea ca aceasta planta sa intensifice efectele si efectele secundare ale anumitor medicamente. Se recomanda consultarea medicului specialist inainte de a incepe un tratament pe baza de medicamente metabolizate de ficat.


6. Medicamente metabolizate de ficat (medicamente metabolizate de citocromul P450 3A4 (substrat CYP3A4)
Gradul de interactiune : major, motiv pentru care este contraindicata aceasta combinatie.
Anumite produse medicamentoase sunt metabolizate la nivelul ficatului. Usturoiul detine capacitatea de a reduce timpul in care aceste substante sunt procesate. In acelasi timp exista posibilitatea ca aceasta planta sa intensifice efectele si efectele secundare ale anumitor medicamente. Se recomanda consultarea medicului specialist inainte de a incepe un tratament pe baza de medicamente metabolizate de ficat.

Anumite medicamente de acest gen includ blocante ale canalelor de calciu (diltiazem, nicardipina, verapamil), medicamente administrate pentru tratarea cancerului (etoposid, paclitaxel, vinblastin, vincristin, vindesin), medicamente pentru infectiile fungice (ketoconazol, itraconazol), glucocorticoizi, alfentanil, cisaprid, fentanil, lidocaina, losartan, midazolam, etc.

7. Medicamente care incetinesc procesul de coagulare a sangelui (medicamente anticoagulante sau medicamente-antitrombocite)
Gradul de interactiune: moderat, motiv pentru care medicii specialisti va sfatuiesc sa fiti foarte atenti.
Usturoiul poate sa incetineasca procesul de coagulare a sangelui. Astfel, administrarea unui tratament pe baza de usturoi in acelasi timp cu medicamente anticoagulante poate duce la aparitia vanatailor sau chiar a hemoragiilor.

Anumite medicamente care incetinesc procesul de coagulare a sangelui contin aspirina, clopidogrel, diclofenac, ibuprofen, naproxen, dalteparin, enoxaparin, heparina, warfarina, etc.

8. Warfarina
Grad de interactiune: major motiv pentru care este contraindicata aceasta combinatie.
Warfarina are capacitatea de a incetini procesul de coagulare a sangelui. Usturoiul creste riscul de formare a vanatailor si cheagurilor de sange. In aceste conditii este recomandat sa efectuati in mod constant o analiza a sangelui, iar daca este cazul medicul specialist va dispune modificarea dozei de warfarina.

Doze recomandate

Administrarea usturoiului in scopuri medicinale se face dupa cum urmeaza:
1. Pe cale orala
Pentru hipertensiune arteriala: 600-1200mg extract de usturoi impartite in 3 doze zilnice.
                 Extract standard de pudra de usturoi ce contine aliina in concentratie de 1.3%
                 600-1200mg pana la 7.2g de extract de usturoi imbatranit ce contine 0.03% aliina.
                 4g (aproximativ 1 catel de usturoi) din aceasta planta proaspata 1 data/zi. Usturoiul proaspat contine 1% aliina.
Pentru prevenirea cancerului de colon, rectal si stomacal: 3.5-29g de usturoi proaspat sau gatit in fiecare saptamana.

2. Uz cutanat
Pentru infectii fungice la nivelul pielii: crema cu o concentratie de ajoene (sulf organic regasit in usturoi) de 0.4%, gel cu o concentratie de 0.6% si 1% .