Ce este alergia la proteinele din ou? Alergia la ou este datorata unei reactii exagerate a sistemului imunitar fata de proteinele din ou. Alergenii majori sunt ovalbumina (proteina termolabila, distrusa de caldura) si ovomucoidul (proteina termostabila, rezistenta la caldura). In cazul ovomucoidului, gatirea oualelor nu protejeaza impotriva alergiei. Alte proteine cu proprietati antigenice prezente in oua sunt:globulina, lizozimul si vitelina.
Pentru a se produce o alergie alimentara, doi factori trebuie sa fie prezenti: predispozitia genetica si contactul cu alimentele. Severitatea reactiei alergice variaza de la usoara pana la severa (pune in pericol viata persoanei), in functi...
Ce este rinita alergica?Rinita alergica se caracterizeaza prin inflamatia mucoasei nazale. Aceasta se manifesta printr-un simptome tipice(stranut,obstructie nazala) si apare datorita unei reactii imunologice excesive in prezenta unei substante straine, denumita alergen. Alergenii sunt componente naturale ale mediului, cum ar fi polenul sau parul, dar sistemul imunitar al unei persoane sensibile (alergice) reactioneaza necorespunzator. Rinitele alergice pot fi asociate cu astmul bronsic, conjunctivita alergica si alte boli, cum ar fi sinuzita sau otita.
Rinitele alergice, inflamatii ale cailor respiratorii superioare, se produc atunci cand o persoana alergica intra in contact cu alergenul. Ac...