Termen cautat
Reteta

Dieta cu putine grasimi


Autor: george

Pentru o alimentatie sanatoasa este recomandat ca din totalul de calorii consumat zilnic, procentul extras din grasimi sa nu depaseasca 30%. Cu toate acestea exista anumite conditii medicale ce pot face greu de suportat chiar si acest procent de grasimi. In majoritatea cazurilor de acest gen, dietele speciale va pot ajuta sa va extrageti din alimentatie necesarul de vitamine si substante nutritive vitale functionarii corespunzatoare a organismului. Mai mult decat atat specialistii sustin ca este recomandat sa tineti cont si de aceste sfaturi:

  • Atentie la modul in care alimentele sunt pregatite. Indepartati toata cantitatea de grasimi vizibila, inainte de a pregati carnea.
  • Aceasta dieta cu putine grasimi se poate dovedi extrem de benefica pentru mentinerea sub control a manifestarilor afectiunilor gastro-intestinale pana la recomandarea unui tratament de specialitate.

Grupele alimentare si dieta cu putine grasimi

  • lapte si produse lactate (2 cesti sau mai mult in fiecare zi). Dintre produsele recomandate fac parte laptele degresat, smantana fara grasimi, iaurt cu lapte, branza fara grasimi, branza cottage fara grasimi. Evitati laptele integral, smantana, branza din lapte integral si branza topita;
  • paine si cereale (4 sau mai multe portii zilnic) precum paine din cereale integrale sau paine imbogatita, saratele, prajituri din orez, popcorn fara unt, briose cu putine grasimi, paste simple, ovaz, orz, prajituri facute in casa fara grasimi. Din aceasta categorie este bine sa evitati urmatoarele alimente: paine care in alcatuirea sa regaseste oua, branza sau un continut mare de grasimi, biscuiti, gogosi, briose, cerele cu granola, chipsuri de cartofi, orez prajit, taitei chow mein;
  • legume (3 portii sau mai mult zilnic), in aceasta categorie intrand orice tip de legume (inabusite, crude, fierte sau la cuptor, fara grasime adaugata). Evitati legumele prajite, si pe cele cu smantana, branza, sos de unt;
  • fructe (2 portii sau mai mult zilnic), din aceasta categorie fiind exceptat doar avocado;
  • carne si substitute de carne, in categoria celor acceptate fiind incluse carnea de pasare, vita, sunca proaspata, la conserva sau fiarta, bacon Canadian, carne macra de porc, peste, oua. Evitati orice tip de carne prajita, cu multe grasimi;
  • lichide (4-6 cesti sau mai mult zilnic), asa cum sunt cafeaua fara cafeina, precum si cafeaua normala si ceaiul, lapte degresat si cacao, suc de fructe si apa. Evitati bauturile cu lapte sau produse lactate cu un continut mare de grasimi;
  • supe pregatite fara grasimi, consomme, supe pregatite cu lapte fara grasimi, sau lapte praf. Evitati supele crema, supele cu uleiuri adaugate sau carne grasa;
  • grasimi si uleiuri, atat timp cat nu exista grasimi in exces;
  • dulciuri si deserturi, ca serbet pregatit cu lapte degresat, iaurt fara grasimi, gelatina, produse de patiserie cu graham, budinca pregatita cu lapte degresat. Evitati in schimb inghetata, prajiturile, gogosile, budinca pregatita cu lapte integral, ciocolata.

Exemplu plan de meniu pentru dieta cu putine grasimi

Mic dejun

  • ½ grapefruit;
  • ¾ ceasca cereale uscate;
  • ½ banana;
  • 2 felii paine grau integral;
  • 2 lingurite margarina;
  • 1 lingura jeleu sau gem;
  • 1 ceasca lapte degresat;
  • ¾ ceasca de cafea.

Pranz

  • 1 ceasca de supa cu legume fara grasimi;
  • 56g hamburger din carne macra;
  • 28g mozzarella facuta cu lapte degresat;
  • 1 chifla pentru hamburger;
  • 1 rosie feliata;
  • laptuci;
  • ½ ceasca fructe proaspete;
  • 1 ceasca lapte degresat;
  • ¾ ceasca de cafea.

Cina

  • ½ ceasca suc de rosii;
  • 85g piept de pui fara piele, fiert;
  • ½ ceasca orez si condimente;
  • ½ ceasca broccoli cu ¼ ceasca sos de branza cu putine grasimi;
  • 1 lingura margarina;
  • ½ ceasca morcovi/stafide;
  • ½ ceasca iaurt de capsuni inghetat cu putine grasimi;
  • 1 ceasca lapte degresat.
Imagini