Termen cautat
Reteta

Regim alimentar pentru calculi renali (pietre la rinichi)


Autor: george

 

Rolul rinichilor este sa filtreze sangele si sa elimine sarurile minerale in exces si alte substante reziduale solubile. Aceste substante reziduale sunt dizolvate in urina, care este la randul ei produsa tot de rinichi. Calculii renali sau pietrele la rinichi se formeaza cand concentratia unui anume mineral in urina este atat de mare incat urina nu mai poate dizolva acel mineral. Este exact ca atunci cand puneti prea mult zahar in ceai. Cand ceaiul este sprasaturat, zaharul pur si simplu nu se mai dizolva. Portiunea nedizolvata din acel mineral formeaza cristale; iar cand mai multe cristale se comaseaza, apar pietrele la rinichi.

Calculii renali (pietrele la rinichi) se formeaza de obicei in rinichi. Trebuie stiut insa faptul ca acesti calculi se pot forma oriune in tractul urinar. Cand calculii sunt mici, pot fi eliminati fara sa va dati seama. Dar cand cresc mai mari, nu mai pot trece atat de usor prin tractul urinar. In plus, anumiti calculi au muchii tari sau ascutite. Acest lucru face ca eliminarea lor sa fie un proces dureros. Atunci cand calculii nu pot fi eliminati in mod natural, este necesara interventia medicala cu echipament specializat sau chiar chirurgie.

Problema cu pietrele la rinichi este ca odata ce au fost eliminate, ele pot reveni. In tratarea pietrelor la rinichi este important ca doctorul dumneavoastra sa descopere ce mineral conduce la formarea lor. Tratamentul variaza in functie de tipul de pietre. Pentru a preveni reaparitia pietrelor la rinichi, se poate folosi tratament medicamentos. In acelasi timp se poate modifica stilul de alimentatie.

Majoritatea pietrelor la rinichi sunt compuse din calciu si alte minerale; de obicei este vorba de o combinatie intre calciu si acid oxalic. In unele cazuri, se poate preveni aparitia/reaparitia pietrelor la rinichi prin urmarea unui regim alimentar.

Pentru a preveni aparitia sau reaparitia pietrelor la rinichi (calculilor renali) trebuie sa luati in considerare urmatoarele:

Lichide – ar trebui sa consumati cam 300ml de lichide pe ora in timpul zilei cat sunteti treji, si 300ml daca va treziti in miezul noptii. Apa trebuie sa constituie 50% din consumul total de lichide. Se recomanda consumul a si mai multe lichide daca traiti in o zona cu climat cald sau daca faceti activitati fizice epuizante.

Calciu – sursele principale de calciu sunt laptele si produsele lactate. Exista calciu si in unele legume, chiar mai mult decat in lapte. Dar aceste legume contin si alte substante care impiedica organismul sa absorba calciu. Anumite medicamente pot contine si ele calciu.

In mod normal organismul nu absoarbe mai mult calciu decat are nevoie. In conditii anormale insa, organismul va absorbi mai mult calciu decat este necesar; iar rinichii trebuie sa elimine acest calciu in exces. Cand este prea mult calciu in urina, pacientul sufera de hipercalciurie. Iar hipercalciuria poate duce la formarea calculilor renali. Doar in anumite cazuri se poate preveni formarea calculilor renali prin controlarea cantitatii de calciu consumata de pacient. Daca doctorul dumneavoastra v-a recomandat un regim alimentar de aceasta natura, ideea de baza este sa consumati cat mai putin calciu – dar sa continuati sa consumati destul calciu incat sa indepliniti necesarul pentru organism. De regula barbatii trebuie sa consume aproximativ 800mg calciu pe zi. Femeile trebuie sa consume 1000mg pe zi inainte de menopauza si 1200mg pe zi dupa menopauza.

Acid oxalic sau oxalat – se gaseste in principal in mancarurile facute din plante. Cand in intestine se combina calciu cu acid oxalic se reduce capacitatea organismului de absorbtie a calciului. Uneori se formeaza calculi de calciu si acid oxalic din cauza ca nu este destul calciu in intestine. Apoi, prea mult acid oxalic ajunge la rinichi pentru a fi eliminat prin urina. Cand este prea mult acid oxalic in urina, pacientul sufera de hiperoxalurie. In astfel de cazuri, cand se formeaza calculi de acid oxalic, doctorul poate dispune reducerea consumului de acid oxalic si marirea consumului de calciu. Se recomanda consumul a nu mai mult de 50mg acid oxalic pe zi.

Alimentele cele mai bogate in acid oxalic sunt: rubarba, spanac, capsuni, ciocolata, tarate de grau, nuci, sfecla si ceai.

Zahar, sodiu si proteine de origine animala – consumul ridicat al acestora poate accelera formarea de calculi renali de calciu sau calculi renali de calciu si acid oxalic. Ar trebui sa nu consumati alimente bogate in zaharuri, sa consumati maxim 2300-3500mg sodiu pe zi, si sa consumati doar strictul necesar de proteine (doctorul sau nutritionistul ar trebui sa va indice ce cantitate de proteine ar trebui sa consumati).

Fibre insolubile – fibrele reprezinta acea parte a plantelor care nu poate fi digerata. Exista doua feluri de fibre: solubile (se dizolva in apa) si insolubile (se gasesc in grau, secara, orz si orez). Fibrele insolubile sunt cele care care adera la calciu si forteaza eliminarea acestuia prin scaun si nu prin urina.

Vitamina C – cand in organism se foloseste vitamina C, se produce acid oxalic. Daca doctorul a dispus reducerea consumului de acid oxalic, nu este o idee buna sa luati suplimente alimentare cu vitamina C. Ar trebui sa discutati cu doctorul despre acest subiect.

Exemplu plan de meniu regim alimentar pentru calculi renali (pietre la rinichi)

Mic dejun
 

 

 




     
  • 1 ceasca suc de grapefruit

  • ¾ ceasca cereale

  • 1 ceasca lapte degresat

  • 1 oua omleta

  • 2 felii paine alba prajita

  • 2 lingurite margarina

  • 1 ceasca cafea

  • 1 ceasca apa



  •  

 

 

 


Pranz
 

 

 

 




     
  • 60g carne alba de pui

  • 2 felii paine alba

  • 1 ceasca varza iceberg

  • 1 lingurita ulei sau otet

  • 1 ceasca pepene galben

  • 1 ceasca limonada

  • 1 prajitura

  • 1 ceasca apa



  •  

 

 

 


Cina
 

 

 

 




     
  • 100g peste eglefin copt

  • ½ ceasca orez alb

  • ½ ceasca mazare

  • 2 lingurite margaria

  • 1 chifla

  • 1 mar

  • 16 biscuiti mici

  • 1 ceasca apa



  •  

 

 

 

 

 

 

Imagini