Termen cautat

Citrus Cheesecake


Autor: george
Numar portii:12

Instructiuni

 

1. Preincalziti cuptorul la 150C.

 

 

2. Preparati crusta. Ungeti o tava cu spray de gatit. Intr-un bol mediu amestecati biscuiti, zahar brun si unt. Puneti amestecul in tava.

 

 

3. Pregatiti umplutura. Intr-un bol mare amestecati zahar si faina apoi adaugati vanilie, crema de branza si oua. Amestecati pana este omogen. Adaugati lapte, smantana, suc de citrice si coaja de citrice. Amestecati pana este omogen.

 

 

4. Intr-un bol bateti albusul de ou. Gradual adaugati 1/4 ceasca zahar cate 1 lingura. Adaugati cu grija amestecul de ou peste amestecul de crema de branza.

 

 

5. Turnati umplutura in crusta si lasati la cuptor timp de o ora. Scoateti si lasati sa se raceasca complet. Acoperiti si lasati sa se raceasca 4 ore peste noapte.

 

 

6. Presarati coaja de lamaie si zeama de portocale inainte de a servi (optional).

 

Ingrediente

 

Ingrediente de baza

 

 

Spray de gatit fara grasimi

 

 

1 ceasca biscuiti cu graham, sfaramati

 

 

2 linguri zahar brun

 

 

2 linguri unt sau margarina (topit)

 

 

Ingrediente pentru umplutura

 

 

2/3 ceasca zahar

 

 

1/3 ceasca faina

 

 

1 lingurita esenta de vanilie

 

 

2 pachete 200g crema de branza fara grasimi

 

 

2 oua

 

 

1/2 ceasca lapte 1% grasime

 

 

1/3 ceasca smantana fara grasimi

 

 

1 lingura suc de lamaie proaspat

 

 

1 lingura suc de lime proaspat

 

 

1 lingura suc de portocale proaspat

 

 

1 lingurita coaja de lamaie data prin razatoare

 

 

1 lingurita coaja de lime data prin razatoare

 

 

1 lingurita coaja de portocala data prin razatoare

 

 

3 albusuri de ou

 

 

1/4 ceasca zahar