Termen cautat

Rulouri cu somon la gratar


Autor: george
Numar portii:8

Instructiuni

 

1. Pregatiti gratarul sau cuptorul pe optiunea broil.

 

 

2. Intr-un bol mediu, amestecati bine toate ingredientele pentru marinata. Adaugati fasiile de somon, acoperiti cu folie de plastic si lasati la frigider timp de 30-60 minute.

 

 

3. Cat timp somonul sta in marinata, pregatiti toate ingredientele pentru rulouri si lasati deoparte.

 

 

4. Scoateti somonul si lasati sa se scurga bine. Gatiti somonul pe gratar sau in cuptor, optiunea broil.

 

 

5. Luati o tortilla si ungeti cu o lingura salsa de maioneza in mijloc. Adaugati un strat subtire de varza, ceapa verde, cilantro si apoi cantitatea dorita de somon. Indoiti tortilla in sus pe jumatate spre mijloc si rulati spre dreapta sau stanga. Serviti.

 

Ingrediente

 

Ingrediente pentru marinata

 

 

3/4 ceasca vin alb

 

 

2 linguri suc de lamaie

 

 

1 lingurita coaja de lime

 

 

2 linguri ulei de masline

 

 

2-3 catei de usturoi, pisati

 

 

1 lingurita oregano uscat, busuioc si cimbru (1 lingurita fiecare)

 

 

1/4 lingurita sare

 

 

1/4 lingurita piper

 

 

500-750g somon file, fara oase, taiat in fasii de 5cm

 

 

Ingrediente pentru rulouri

 

 

Tortilla de faina

 

 

Somon gatit

 

 

Salsa de maioneza (facuta cu 1/2 ceasca salsa si 1/2 ceasca maioneza fara grasimi)

 

 

Varza alba sau rosie, feliata subtire

 

 

Ceapa verdie, feliata

 

 

Cilantro maruntit